札幌パークホテル 白銀の世界を札幌パークホテルWhite Fairで
おすすめホテル・会場2020.02.05（水曜日）
今年は記録的な暖冬で北国でも雪不足となっていますね。北海道のローカルテレビでも、連日雪不足が話題になっているようです。
冬はやっぱり美しい白銀の世界が恋しい！という方に、札幌パークホテルのWhite Fairで白の世界を堪能してみませんか？ White Fairでは、ホテルにある各レストランで趣向を凝らした白いスイーツ、飲み物などをご用意しています。
1F テラスレストラン 「ピアレ」でご提供するのは「ゆり根のモンブラン」。
ゆり根を使った珍しいミルククリームを花びらのように飾り華やかに。中には栗とほうじ茶のブリュレが隠れています。〝和〟の香りがする、やさしい味わいのケーキです。
4F 四川料理 「桃源郷」では、「白」にまつわる中国茶を。
「高山白牡丹（こうざんしろぼたん）」は、海抜の高い山で摘まれた白茶。フルーティーな香りと、後に残る甘みが特徴です。福建省を代表する白茶「白毫銀針（はくごうぎんしん）」は甘くやさしい味わいと清楚な香りが楽しめます。
B1F 会員制クラブ 「パーククラブ」ではカクテルを。
にごり酒とウォッカの香りにほろ苦さが漂う、大人の味わいの日本酒カクテル「月見酒」と、甘酒をベースに、柑橘のさわやかな香りで仕立てたノンアルコールカクテル「ますろゆず」をご用意しました。
他にも真っ白なデザートピッツァやもちもち感がたまらない白パンなど、楽しいメニューがホテルいっぱいに揃っています。
雪へのオマージュを札幌パークホテルから。
