リーガロイヤルホテル（大阪）スカイバンケットサマープラン2017

プランの概要

夏の宴をレストラン シャンボールのお料理と共に。

職場のお仲間や親しいご友人と夏のひと時をお過ごしください。充実の特典をご用意しております。

【会場】28・29階スカイバンケットルーム

【ご利用時間】2時間
※延長30分ごとに別途延長料金として1名様￥500を頂戴いたします。（税金・サービス料含む）

【ご利用プラン】
■1名様 ￥9,800
※上記料金には、料理、フリードリンク、室料、税金、サービス料を含みます。
※音響設備（マイク2本）をご希望の場合は、別途￥10,000（税別）を頂戴いたします。
■ビュッフェ形式（立食・着席） 30～100名様
■卓盛形式（着席） 20～100名様

【★特典★】
[1] 乾杯用スパークリングワインプレゼント
[2] 30名様以上利用で、レストランシャンボール ランチペア食事券プレゼント
[3] 次回スカイバンケットプラン利用時、幹事様1名分無料

お料理

＜ビュッフェ形式＞
【冷製料理】
　自家製ペッパービーフと野菜のグレック
　紅ズワイ蟹とキノワのタンバル・帆立貝柱のコンフィ添え
　フォワグラムース・バナナ・胡桃のフレンチトースト
　スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ

【温製料理】
　マグロ頬身のグリエ ガーリックバター風味
　海老とアスパラガスのフリチュール バルサミコ風味
　魚介類とポテトのグラタン 粒マスタード風味
　穴子とお野菜のスパニッシュオムレツ
　牛肉と玉葱のビール煮込み“カルボナード”
　仔羊背肉のロースト ラベンダー風味
　自家製ソーセージのブリオッシュ包み焼き
　合鴨コンフィとマッシュルームのピラフ

【デザート】
　フルーツ＆ゼリーのマチェドニア
　アイスクリーム・シャーベット
　シャンボール特製デザート
　コーヒー・紅茶

＜卓盛形式＞
　オードブルの盛り合わせ
　・自家製ペッパービーフと野菜のグレック
　・紅ズワイ蟹とキノワのタンバル 帆立貝柱のコンフィ添え
　・スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ
　ジャガイモとイワシの冷製ポタージュスープ
　海老とアスパラガスのフリチュール バルサミコ風味
　マグロ頬身のグリエ ガーリックバター風味
　牛肉と玉葱のビール煮込み”カルボナード”
　合鴨コンフィとマッシュルームのピラフ
　西瓜とモモのスープ仕立て 岩塩のアイスクリーム添え
　コーヒー・紅茶

※卓盛形式は、テーブルごとにお料理を大皿盛りにてご用意するスタイルです。
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更する場合がございます。
※アレルギー物質につきましてはご心配をお持ちのお客様はお申し出ください。

ドリンクメニュー

【フリードリンクメニュー】
ビール　/　ウィスキー（水割り・ハイボール）または 焼酎　/　ワイン（赤・白）/　ソフトドリンク

【オプション】
ウイスキー / 焼酎 / 日本酒 1種類追加につきお一人様＋￥500（税金・サービス料含む）

リーガロイヤルホテル（大阪）について